本刊是经国家科技部和新闻出版总署批准出版，由全国井矿盐工业信息中心和中国盐业协会主办，于1970年创刊。主要报道食盐专营、井矿盐岩盐钻井水溶开采、真空蒸发制盐、盐化工及综合利用、盐业营销等方面的新成果、生产经验等经济、科技信息。主要面向从事盐行业科技、管理、生产工作者、院校师生等。